안녕하세요. 맛있는시간 입니다.
여러분들의 맛있는 시간을 위해 최선을 다해 좋은 정보를 공유하도록 노력하겠습니다. 프로그램 줄거리 밑에 음식점 정보가 있습니다. 방문해 주셔서 감사합니다.
프로그램 줄거리
수요미식회 만두 편에서는 만두애호가들 사이에서 이미 정평이 난 만둣집 이라고 합니다. 이 집은 일제강점기 때부터 명동에서 70여년 동안 만두를 만들어 팔던 유명한 집이었다고 하는데요. 2010년 사정이 있어 문을 닫았다가 12살때 부터 이집에서 만두를 배웠던 주방장이 나와서 서촌에 만두집을 만들었다고 합니다.
이 집의 만두는 일반 만두와 달리 예전 시장에서 먹던 피가 두툼한 만두라고 하는데요. 이 집 만두는 발효한 반죽을 사용해 특유의 반죽 향이 난다고 합니다.
육즙이 어마어마하게 들어있는 고기만두는 두꺼운 피로 싸여 있는데도 소와 전혀 이질감이 없다고 합니다.
물만두는 홀홀홀 먹는 맛이 살아있다고 하네요.
프로그램에서 소개된 음식 : 고기만두, 물만두
음식점 이름 : 취천루
음식점 주소 : 서울특별시 종로구 자하문로7길 9
메뉴가격 : 고기만두 6000원, 물만두 7000원
네이버 지도 링크 : https://goo.gl/Fe7ogB
제 포스팅이 정보를 얻는데 조금 이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 오늘 하루도 좋은 하루 되시길 바랍니다. ^^