안녕하세요. 맛있는시간 입니다.
여러분들의 맛있는 시간을 위해 최선을 다해 좋은 정보를 공유하도록 노력하겠습니다. 프로그램 줄거리 밑에 음식점 정보가 있습니다. 방문해 주셔서 감사합니다.
프로그램 줄거리
밤도깨비 평창 편에서는 메밀닭강정 집을 소개했습니다. 이 집은 평창에서 메밀닭강정으로 유명하다고 하는데요. 통메밀 대신 쓴메밀로 만들고 견과류가 많이 들어가 식감도 좋고 고소하다고 합니다. 그리고 닭고기가 부드러워서 좋다고 하네요.
매콤한 고춧가루에 강렬한 청양고추 송송 13가지 재료를 넣고 섞어 메밀닭강정의 비법 소스를 만든다고 합니다.
비법소스와 튀긴 닭, 황태를 비벼주며 볶아내면 메밀닭강정과 황태강정이 완성된다고 하네요.
겨울에도 줄서서 찾는다는 평창 메밀닭강정의 맛은 겉은 바삭바삭하고 속은 부드러우면서 새콤달콤 고소한 맛이 조화를 이룬다고 합니다. 대관령 황태와 쓴메밀의 조화 황태강정은 맥주 안주로 좋을거 같다고 하더라구요.
프로그램에서 소개된 음식 : 메밀닭강정, 황태강정
음식점 이름 : 월이 메밀닭강정
음식점 주소 : 강원도 평창군 봉평면 기풍3길 33
메뉴가격 : 순살 메밀닭강정 17000원, 황태 메밀강정 17000원
네이버 지도 링크 : https://goo.gl/UUvt3h
제 포스팅이 정보를 얻는데 조금 이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 오늘 하루도 좋은 하루 되시길 바랍니다. ^^